¿CUÁNTO DESPERDICIO ALIMENTICIO GENERAMOS?
Según datos oficiales nacionales, en Argentina se pierden y desperdician anualmente 16.000.000 de toneladas de alimentos, de los cuales 14,5 millones corresponden a pérdidas, generadas en las etapas de producción, almacenamiento, transporte y procesamiento, y 1,5 millones a desperdicios producidos durante la comercialización y consumo, según el Ministerio de Producción y Trabajo (2019).
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