¿Porqué algunos alimentos tardan mas en compostarse que otros?

Virginia nos preguntó:

"¿Porqué algunos alimentos tardan más en compostarse que otros?"

Cortar en pedazos pequeños

Es normal que algunos alimentos se composten rapidamente, como las cáscaras de manzana, mientras que a otros les tomen varias semanas, como los carozos de palta. Esto depende de la consistencia del alimento asi como también del grado de humedad que tiene naturalmente. 

Sin embargo, hay un truco para que los alimentos se composten mejor y ocupen menos volumen: cortar los restos orgánicos en pedazos muy chicos para que se acelere el proceso. Asi también evitamos que los alimentos se pudran desde su interior, generando mal olor.

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